Recettes

Poulet Barbecue Epicé

Hot chicken

English Version

N’ayant pas de chicken wings, j’ai fait cette recette avec des cuisses de poulets, mais c’est pareil pour des chicken wings.


Ingrédients pour deux personnes:

  • 4 cuisse de poulet
  • 3 cuillères à soupe de Sauce Barbecue
  • 4 cuillères à soupe de Sauce Thai
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillères à café de vinaigre
  • Épices: paprika, chili, poivre, piment

  1. Coupez les cuisses de poulets en trois. Je coupe généralement au niveau du genou et au milieu de la partie supérieure.
  2. Dans un bol, mélangez la sauce Barbecue, la sauce Thai, une cuillère à soupe d’huile d’olive et le vinaigre, ainsi que les épices que vous aimez.
  3. Préchauffez votre four à 200-220°C.
  4. Sur une plaque du four, déposez vos morceaux de poulets, “peignez” les avec un tout petit peu de sauce ainsi qu’avec le reste de l’huile d’olive.
  5. Mettez les au four et laissez bien dorer de chaque coté.
  6. Lorsque c’est bien croustillant, “peignez” les à nouveau, mais cette fois-ci avec le toute la sauce.
  7. Remettez au four pour 4-5 minutes.
  8. C’est prêt!

Attention c’est chaud, et prévoyez des serviettes.

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